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火罐大王 任鸣医生 中华医镜 内病外治

手随心转打通奇经八脉 ★ ★ ★ 法从手出平衡人体阴阳

 
 
 

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关于我

火罐大王《中华医镜》主治中医内外科疑难杂症。擅长针、灸、推、拿等内病外治民间医术。已经诊治患者无数,深受广大患者敬爱。说不完的望、闻、问、切,道不尽的食疗本草。民间中医诊法為你解疑去惑,中医内病外治法替你祛病延年。挖掘中国古老的医学宝藏,是博友们的期待!传播中国传统医学,风趣、幽默的普及健康常识,更是我们祖传中医不可推卸的神圣责任!

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香喷喷的牛肉馄饨  

2011-10-28 15:00:50|  分类: 糕点面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       香喷喷的牛肉馄饨

香喷喷的牛肉馄饨 - 中華醫鏡 - 中華醫鏡


        家里剩下了一块牛肉,一直躺在冰箱里,做一次菜吧,又感觉太少,所以就一直没把它派上用场。LG喜欢吃馄饨,双休日在家的时候,就做了馄饨,充分的利用了这块牛肉。
 
       我喜欢在馄饨汤里加些辣椒油和香醋,看着微红的汤汁上面飘着香香的芝麻,那口水顿时就下来了香喷喷的牛肉馄饨 - 中華醫鏡 - 中華醫鏡,哈哈。。。。。。口感相当不错香喷喷的牛肉馄饨 - 中華醫鏡 - 中華醫鏡
 
原料:
牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、馄饨皮(超市买的现成的皮)。
 
馅的做法:
1、牛肉洗净剁成末,大葱切末。
2、牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可。
 

香喷喷的牛肉馄饨 - 中華醫鏡 - 中華醫鏡


 
 
馄饨的包法(看图其实就一目了然了):
1、拿起一张馄饨皮,放在手上。用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。
2、小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米左右吧,然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些,以防止馄饨馅漏出来。
3、再把馅料的部分用手竖起来。
4、把两边对折,用手把馄饨皮捏合住即可。

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